รายละเอียด
หญ้าหวาน เป็นสมุนไพรที่ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล 10-15 เท่า แต่เป็นความหวานที่ไม่ก่อให้เกิดพลังงาน เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการเบาหวานและโรคอ้วน หรือผู้ที่รักสุขภาพ ใช้แทนน้ำตาลได้
ใช้ผสมเครื่องดื่ม เช่น ชา กาแฟ
โดยใส่ในน้ำร้อน 1-2 ใบต่อน้ำ 150 มล. รอ 3-5 นาที
ใช้ผสมอาหาร
ควรเตรียมน้ำหญ้าหวาน โดยใส่ในน้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 500 มล. รอ 1-2 นาที กรองน้ำออกแล้วทำซ้ำได้ 2-3 ครั้ง จากนั้น ชิมรสแล้วใช้ปรุงอาหารตามความต้องการ (น้ำหญ้าหวานที่เหลือบรรจุใส่ขวดฝาปิดสนิทเก็บใส่ตู้เย็นเพื่อเตรียมปรุงอาหารครั้งต่อไป)
